Recept: punschpraliner


Förra månaden påbörjade jag en godisstrejk, men jag fick svälja min stolthet och acceptera ett misslyckande. Det gick inte alls bra, godis är för gott och jag vill äta massvis.


Speciellt svårt är det att inte få ta lite choklad till kaffet, så nu när jag får äta vad jag vill igen fixade jag något gott och chokladigt. Det blev små, små praliner. Jag hade kanske önskat att smaken hade liknat punschpralinerna man köper från godishyllan lite mer, men så är inte riktigt fallet. Dessa är lite sötare och krämigare, men det är väl helt okej det också.

Receptet hittade jag hos söta saker, i hennes senaste bakbok ”godis”.

Punschpraliner

Du behöver:
30g smör, 2,5 dl florsocker, 1 tsk punscharom/arraksarom, 1 krm vaniljpulver, 100g choklad, 1 msk solrosolja och strössel till dekoration.

Gör så här:
Blanda smör, florsocker, arom och vaniljpulver till en jämn smet. Rulla små bollar och placera på ett bakplåtspapper, platta till bollarna en aning. Låt stelna i kylskåp. Hacka chokladen i bitar och smält över vattenbad. Ta av från plattan och blanda ner en matsked solrosolja. Doppa sedan pralinerna i chokladen och strö över strössel. Förvara svalt. Mums!

Mer choklad:

Mandeltryfflar med flingsalt
Chokladmelon
Blåbär-choklad raw cake

SparaSpara

Du Kanske Också Gillar

2 Kommentarer

  • Reply
    Alicia
    13 september, 2017 at 15:34

    Alltså ditt fantastiska bildspråk! Som godisaffären i Pippi Långstrumps stad!

    • Reply
      Julia
      14 september, 2017 at 17:48

      Men vilken underbar jämförelse, bästa godisaffären som finns ju. Vad lycklig jag blir!

Lämna ett Svar

sjutton − ett =