Picknick dejt – Dadelbollar med morot

Ifall en blev sugen på chokladbollarna man kunde skymta i ”En dejt + picknick tips” så kommer receptet här: dadelbollar med morot. Jag gillar liksom kombinationen av knasiga ingredienser och i alla fall för mej känns morot och choklad inte självklart – ändå fungerar de utmärkt tillsammans!

Dadelbollarna passar perfekt till picknick dejten, kaffepausen eller mellanmålet. För tro det eller ej men dessa innehåller bara bra ingredienser. Ja, allt är hälsosamt förutom <3-strösslet förståss, men det kan du byta ut mot hackade nötter / kakao / bipollen eller bara kokos om du känner för det.

Dadelbollar med morot, ca 15 st.

Du behöver:
8 dadlar, 
2 dl riven morot, 2 dl havregryn, 3 msk kakao, 1 msk kokosolja, 1 dl kokosflingor, 1 msk starkt kaffe, hjärtformat strössel & kokos till dekoration

Gör så här:
Om du använder torkare dadlar så lägg dem i blöt några timmar före användning, använder du färska hackar du dem i mindre bitar. Blanda därefter alla ingredienser och mixa till en jämn smet, rulla 15 bollar och ställ på ett fat. Blanda hjärtformat strössel och kokos i en skål, ta sedan en boll i taget och doppa i dekorationen. Ställ bollarna svalt när de är klara.. ända tills du skall äta upp dem alltså!

 

Tidigare picknick inlägg:

En dejt + picknick tips
Picknick dejt – laxpaj med purjolök och pepprig getost- & basilikasallad

You Might Also Like

No Comments

    Leave a Reply

    nitton + 18 =

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.